称呼
　　一般应将英国人称“不列颠人”，或具体称为“英格兰人”、“苏格兰人”或“威尔士人”等。对男士、女士的正式称呼是“sir”、“madam”，不带姓，

虽显疏远，但带有敬意。礼貌称呼男士“Mr”加姓；而对不熟悉的女士或不知其婚否时，称小姐（Miss）或女士（Ms）；称已婚女士为“Mrs”，

均需加姓氏。对熟人可只称名，关系更近的人则用昵称。上层人士喜称荣誉头衔，如伯爵等，涉外交际活动中，常见的称呼是 “阁下”“先生”“小

姐”“夫人”。
　　礼节
　　英国人崇尚绅士风度、淑女风范，讲究女士优先。见面一般握手为礼，不像美国人那样用“嗨”一声打招呼。英国人注重使用敬语“请”“谢谢”

“对不起”等。在英国，握手时要先摘下帽子，且握手不可交叉，也不交叉干杯，以免形成晦气的十字架。尽管在英国也流行拥抱、亲吻等，但

不像法国人那样感情奔放，认为太热情有失风度。非工作时间不进行公务活动，忌讳就餐时谈公事。英国人时间观念强，日常活动按事先安排

好的日程进行。与人交往时，英国人“不问他人是非”，一般也不喜欢别人加入到自己的生活圈内，邻里之间很少来往。一旦被邀到英国人家里

做客，客人也应该特别小心，诸如进入室内是否脱鞋以及想使用洗手间等，都需征求主人的同意。主人家里的家具和摆设物品不可随意触摸。
　　餐饮
　　家庭宴会可稍微迟到一会儿，但不要超过10分钟。餐桌上餐具摆放：正前方是餐盘，左放叉，右放刀，刀叉数目相等。汤匙在刀右，甜点

匙或叉在餐盘前。面包、黄油碟在餐盘左前方，而水杯、酒杯在右边。吃鱼、鸡肉应喝白葡萄酒；吃牛羊肉喝红葡萄酒。说话声高、边嚼边说、

嘴里有东西时说话、餐具碰撞发出响声或就餐过程中出声，均是失礼行为。喝汤时用匙的一侧从里往外舀。一般宴会只上一道主菜和沙拉、一

道甜食。如果没有吃饱，可请求添加。吃完一道菜后，刀叉并拢放在垫盘上，汤、咖啡喝后，匙均应放在垫盘上。离开餐桌时，男士要帮女士

挪动椅子。英国人习惯在下午3时至4时，放下手中的工作休息一刻钟，喝一杯红茶或玫瑰花茶、奶茶，再配上精巧、风味各异的点心，颇为温

馨、雅致。
　　着装
　　英国人派头十足，仪表堂堂，讲究着装。社交活动一般穿深色西服，但忌扎条纹领带；女士则着西式套裙或连衣裙。出席宴会或晚会习惯

穿黑色礼服，衣裤须烫得笔挺。晚宴根据其正式程度，邀请人会在请帖上注明服装要求：其中white tie（白领结），即要求客人穿大礼服——燕

尾服，扎白色领结。这种宴会最为正式，如英国女王为来访的外国元首举行的国宴。而晚间聚会，如外交宴请活动，礼仪隆重程度稍逊，着装

要求一般为black tie（黑领结），即应穿黑色不带燕尾的小礼服，其翻领为闪闪发光的黑缎面，扎黑色领结。在上述这些场合，女士也应穿上相

应的大礼服、小礼服。结婚仪式上，新郎穿礼服，新娘则身着白衫、白裙、头戴白色花环，还要罩上长长的白纱，手持白色花束。
　　送礼
　　家庭送礼多为鲜花（单枝）、巧克力、名酒。苏格兰威士忌是通行的礼品，但烈性威士忌则不宜。初次见面礼物不宜过重，受欢迎的礼品多

为具有民族特色的工艺品。宴会后表示感谢，会派人送宴会主人盆栽植物。英国人接到礼品，会当着客人的面打开，共同欣赏。无论礼品价值如

何，主人都会热情赞扬，并表示谢意。英国服务行业有付小费的习惯。
　　禁忌
　　英国人讲究秩序，即便只有两三人等待去做某事，也会自觉排队，视插队为不文明行为。忌谈个人私事、家事、婚丧、年龄、职业、收入、

宗教信仰等。认为购物砍价是丢面子的事情。认为“13”和“星期五”是不吉利的日子。不以王室的隐私作为谈资。忌白象、猫头鹰、孔雀商标图案。

忌打喷嚏，认为流感是重病。中指、食指分开竖起，手心朝外成V状，象征胜利，但若将手心朝内，则是蔑视他人的恶意姿势。

（马保奉 作者为外交部礼宾司原参赞）
                                                                                                                                                                                                                                                                                           

信息来源：人民日报海外版